• Voorbereidingstijd: 5 minuten
    Bereidingstijd: 10 minuten
    Aantal personen: 1

    Voedingswaarde per portie
    - 397 calorieën
    - 10.0 gram koolhydraten
    - 18.7 gram vet
    - 44.7 gram eiwitten

    Ingrediënten
    - 1 zakje PowerSlim rijst
    - 1 ei
    - 100 g champignons, in kwarten
    - 100 g broccoli, in kleine roosjes
    - 0.5 lente ui, in dunne ringen
    - 0.5 Spaanse rode peper, in kleine ringetjes
    - 1 el Kikkoman sojasaus
    - 1 el olijfolie
    - 0.5 el zelfgemaakte nasikruiden

    Bereidingswijze
    Blancheer de broccoli circa 3 minuten in kokend water. Bereid de PowerSlim rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Verhit de helft van de olie in een steelpannetje en roerbak de champignons samen met de broccoli en de Spaanse peper circa 5 minuten. Voeg de rijst, lente ui, sojasaus en naar eigen smaak de zelfgemaakt nasikruiden toe en verwarm al roerend circa 1 minuut. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak een eitje. Serveer dit samen met de nasi.

    Tip: Bewaar de kruiden in een potje voor een volgende keer.

    Zelfgemaakte nasikruiden
    - 0,5 tl cayennepeper
    - 2 tl gemberpoeder
    - 2 tl korianderpoeder (katoembar)
    - 2 tl komijnpoeder (djinten)
    - 1 tl kurkuma (geelwortel)
    - 2 tl knoflookpoeder
    - 2 tl laos (galanga)