• Crackers met avocado, geitenkaas en tomaatjes | koolhydraatarm

    oktober 20, 2018 | Recepten | Charlotte Ros
  • Bereidingstijd 10 minuten 
     Aantal personen: 1
    PowerSlim Fase 1a+1b

    Ingrediënten:

    • 1 zakje PowerSlim crackers
    • 3 tl verse geitenkaas
    • ½ avocado
    • 100 g cherrytomaatjes, gehalveerd
    • Handje rucola
    • Peper
    • Zout


    Bereidingswijze:
    Prak de avocado fijn en bestrooi met een beetje peper en zout. Beleg de crackers hiermee en maak af met de verse geitenkaas, cherrytomaatjes en de rucola.

    Tip:
    Tomaatjes en rucola over? Maak hier een minisalade van met eventueel een simpele dressing van wat olijfolie, drupje citroensap en peper en zout.