Koolhydraatarme snack | Granola-dadel met kokos

Ingrediënten:
- 100 g PS. life granola seeds & chocolate
- 50 g verse dadels
- 1 el 100% pure pindakaas
- 10 g kokosrasp

Bereidingswijze:
Schep de granola in een keukenmachine en maal grof. Voeg de dadels en pindakaas toe en mix tot je de gewenste consistentie hebt bereikt. Wanneer het mengsel wat droog blijft kun je tussendoor wat water toevoegen. Rol circa 8 balletjes van het mengsel. Rol vervolgens de granola-dadel balletjes door de kokosrasp en zet voor minimaal een uur in de koelkast.