Meerzaden bolletje tonijnsalade | koolhydraatarm

Ingrediënten:

• 1 PowerSlim meerzaden bolletje
• 40-50 g tonijn, uitgelekt
• 3 zure augurkjes, in stukjes
• 50 g rucola
• 1 tomaat, in schijfjes
• ¼ komkommer, in stukjes
• ¼ rode ui, gesnipperd
• 1 el mayonaise
• 1 tl verse peterselie
• zout
• peper

Bereidingswijze:
Meng de tonijn met mayonaise, ui, augurk, peper, zout en peterselie. Snijd met een broodmes het meerzaden bolletje doormidden. Beleg het broodje met de tonijnsalade, 2 schijfjes tomaat en een plukje rucola. Maak van de overgebleven tomaat en rucola en de komkommer een salade. Serveer met het meerzaden bolletje.